Cuisine

Stitch A Long - Abcd - Pâques

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Cuisine

Vendredi 17 septembre 2010 5 17 /09 /Sep /2010 12:26

MES FROMAGèRES .......................et photo grigri

Vous vous souvenez de ma fromagère J'ai du investir dans un garde manger pour faire sécher mes fromages, (une ptite souris en avait grignoté un dans le garage, grrrrrrr) Je prépare des fromages "secs" pour les vacances (le 25) et voici les derniers nés qui vont aller rejoindre leurs copains je […]

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Mercredi 1 septembre 2010 3 01 /09 /Sep /2010 12:37

CUISINE - FROMAGE, PAIN, CONFITURE, GRAINES...BIO

Aujourd'hui, je change un peu, je vous parle cuisine, Mon premier fromage, 6 jours (égouttage et affinage compris) Après ce premier essai très concluant J'ai acheté ça Reçu hier, et aussitôt essayé, (après l'inspection de GRIGRI) Ce matin, le premier essai est plus que concluant Le jaune que […]

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Mercredi 13 janvier 2010 3 13 /01 /Jan /2010 00:22

UN PEU DE CUISINE....... POUR RIRE

Quand j'ai soulevé le couvercle de mon plat de Saucisses Lentilles, j'ai beaucoup rigolé, ça m'a rappelé un sketch de Dany Boon sur la Fricadelle Et voici mon premier Pudding au chocolat, celui la je ne l'ai pas raté Y en a plus

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Vendredi 27 novembre 2009 5 27 /11 /Nov /2009 06:40

cuisine - recette - feuilleté de saumon - apéritif

Bonjour à toutes Voici une recette simple, pour une entrée ou un apéritif il vous faut : 1 pâte feuilletée 1 paquet de saumon fumé en tranche (5 environ) 1 paquet de 100g de gruyère râpe Recette toute en images Rouler la pâte comme un PALMIER PLACER AU FRAIS (congélo) 5 minutes COUPER DES […]

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Samedi 24 octobre 2009 6 24 /10 /Oct /2009 01:05

Cuisine - recette - escaloppes de poulet aux marrons

Bonjour voici une idée recette, toute simple et rapide quand on ne sait pas quoi cuisiner (25 minutes environ) L'escaloppe de poulet (ou dinde) aux marrons (ou chataignes) Ingrédients : Une boite de marrons entiers Escaloppes de poulet (dinde.....) une petite brique de crème liquide Faire cuire […]

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Jeudi 3 septembre 2009 4 03 /09 /Sep /2009 13:40

cuisine

RAVIOLI MAISON DE MA GENTILLE BELLE SOEUR NATHALIEALLEZ VOIR ! ELLE A PLEIN DE RECETTES SYMPA

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Vendredi 14 août 2009 5 14 /08 /Août /2009 01:38

CUISINE Courgette.....

L'Ile au Luciole nous a proposé jeudi un petite recette à base de courgette, tomates, oeufs J'ai essayé, mais rajouté du concombre à la place des courgettes, (dans le frigo, j'avais + de concombre que de courgettes), c'est presque pareil, puisque nous sommes toujours dans les CUCURBITACéS, […]

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Jeudi 13 août 2009 4 13 /08 /Août /2009 12:13

Meringue recette

A la demande de COCOPERLETTE Voici les ingrédients pour les meringues 4 blancs d'oeufs 125 g sucre poudre 125g sucre glace Les oeufs à t° ambiante séparer blancs des jaunes (on s'en doute) 1 pincée de sel battre les blancs en neige ferme (batteur électrique biensur) Ajouter délicatement les […]

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Jeudi 13 août 2009 4 13 /08 /Août /2009 01:12

Meringues délicieuses

Merci à toutes de vos précieux conseils pour réussir les meringues ça y est , ça marche mélange de sucre poudre et sucre glace faire monter pendant 10 minutes (montre en main) faire cuire très doucement, 50° pendant 2h30 et oui, ça y est, elle sont là toutes belles croquantes et tout et tout, […]

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Jeudi 6 août 2009 4 06 /08 /Août /2009 07:43

Aidez moi, meringues ratées!!!

Bonjour C'est la 3è fois que je fais des meringues, Et c'est une catastrophe j'ai tout bien suivi la recette (sur le net) tous les conseils 1er - sucre normal, four entrebaillé, 130 degré (elle étaient belles, et à la sortie, plouf, des galettes) 2ème - sucre glace, dedans, dessus, et elles se […]